6月12日晚，第五届师生厨艺培训班在第二餐厅顺利开班。本届培训班共有40余名学员报名参加。
本次培训班以“粽情端午”为主题，以“端午家宴”为培训内容，家宴菜品包括“四凉”、“四热”、“一大碗”，面点为三种馅料的粽子。在培训过程中，膳食服务中心的师傅们围绕培训内容，从食材的选料、搭配、营养、改刀、烹饪和包粽子流程，到成菜的“色、香、味、意、形、养”，一一进行了演示讲解。师生们认真观摩，仔细记录，实践操作，并向师傅们咨询相关操作注意事项。培训班在学员们品尝家宴的欢笑声中结束。
本次活动既满足了厨艺爱好者的要求，达到传播端午节日文化的目的，又增进了师生与员工之间沟通交流，取得良好效果。