12月5日上午，省餐饮检查专家组赵增科处长一行3人在烟台市对口部门有关人员的陪同下，到我司进行餐饮服务食品安全督查，后勤管理处负责同志及膳食服务中心工作人员现场陪同检查。
检查过程中，膳食服务中心有关负责同志就食堂管理体质和运行机制、食品安全管理制度建设、餐厅建设布局情况、单一性流程操作、交叉污染防控、生熟分开制度落实、人防制度落实、原材料采购和索证、食品添加剂采购和使用、餐厨废弃物处理等食品安全关键点防控管理情况向专家组作了详细汇报。
专家组对食品留样、食品添加剂使用管理等方面提出了改进意见和建议，同时对我司的食堂食品安全管理工作给予充分肯定。